Hoe uw frituurvet of –olie optimaal gebruiken?

  • Warm uw frituurvet of -olie tot maximum 175°C en idealiter niet hoger dan 170°C
  • Verlaag de thermostaat wanneer niet gefrituurd wordt.
  • Verwijder ijs van diepvriesproducten en spoel de aardappelen met water voor het bakken.
  • Frituur niet te veel tegelijk, anders daalt de temperatuur van uw frituurvet of -olie te sterk.
  • Bak de frietjes niet te bruin. Goudgeel is ideaal.
  • Verwijder de verbrande bakresten uit de friteuse na elk gebruik.
  • Vermeng nooit verschillende oliën of vetten en vul nooit nieuwe olie of vet aan bij gebruikte olie of vet.
  • Ververs de olie of het vet op tijd. Volg de raadgevingen op de verpakking. Gebruik eventueel de aftelstrips die op verzoek ter uwer beschikking worden gesteld via Valorfrit of via uw afvalintercommunale.